Brasserie fabriquant les bières Page 24 à Aix-Noulette près de Lens.
Dans un cadre chaleureux avec une atmosphère d'autrefois, trois jeunes entrepreneurs vous invitent à partager leur passion de la bière.
La Page 24 est une bière de garde de fabrication artisanale non pasteurisée qui se décline en 7 variétés, toutes proposées en 33 et 75cl : La Blonde : Une harmonie naît d'une sélection de houblons aromatiques. La Blanche : Les différents malts et les différentes épices forment un mélange subtil. La Hildegarde Blonde : Fabriquée à base de houblons des Flandres et d'orges maltées de la région. Médaillée d'or au salon agricole de Paris en 2006, elle respecte le cahier des charges des "Saveurs en Or". La Hildegarde Ambrée : Une utilisation de malts torréfiés lui donne un goût légèrement grillé. La Chicorée : Une couleur cuivrée au délicat parfum de grillé et de torréfié. La Rhubarbe : Un goût fruité, désaltérant et peu amer venant du coté acidulé de ce fruit. La Miel : Des reflets dorés, un nez fleuri et de douces notes d'agrumes. Page 24 se décline également en 2 bières de saison : La bière de Noël : Brassée pour les mois d'hiver, elle est ambrée, chaleureuse et conviviale. La bière de Mars : La 1394 : Marque le début des beaux jours, elle est d'un blond soutenu et d'une fine amertume. Des coffrets vous permettront de déguster ou de faire déguster cette large gamme.
Visite guidée tous les samedis à 10h pour les individuels.
Visite guidée pour les groupes jeudi et vendredi après-midi (de 14h à 17h30) et samedi matin (de 9h à 12h) sur réservation.
La visite débutera par un bref historique de cette brasserie artisanale
qui, inaugurée en mai 2003, renoue avec l'activité brassicole du petit
village d'Aix-Noulette. Puis nos brasseurs vous présenteront les
matières premières servant à la fabrication de la bière et vous
conduiront à travers les installations de brassage et d'embouteillage
afin de découvrir le processus de fabrication de leur bière Page 24.
Après vous avoir conté les différentes légendes qui sont à l'origine du
nom Page 24, une dégustation vous permettra de goûter la diversité de
ces bières de fabrication artisanale, non filtrés et non pasteurisées
(blonde, blanche, chicoré, miel, rhubarbe), plusieur fois primées au
Salon de l'Agriculture de Paris.
Horaires d'ouverture : du mercredi au vendredi de 15h à 19h et le samedi de 9h à 12h.
Période de fermeture : du 24 décembre au 5 janvier