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L'Atelier de Marc Meurin

Parc du Musée du Louvre-Lens - 97 rue Paul Bert - 62300 LENS

t. 03 21 18 24 90
 

Restaurant gastronomique situé dans le parc du musée Louvre-Lens.

Le Louvre à Lens était une évidence pour Marc Meurin : "Je suis né à Lens. J'ai toujours cru au projet", raconte-t-il un brin chauvin.

Quand il s'est agi d'ouvrir le restaurant du musée, c'était pour lui. Pour "s'inscrire dans ce projet de renouveau de la ville", certes, mais aussi pour décliner une cuisine plus abordable, ce que "le prêt-à-porter est à la haute-couture", citant les expériences de Paul Bocuse, Alain Ducasse et Georges Blanc qui ont tous ouverts des restaurants de ce type.
À Lens comme à Lille ou à Busnes, il défend toujours les produits régionaux : betteraves, endives, poissons, volailles, pommes de terre... Il est revenu de la mode du tout bio, préférant le courant locavore et la fonction pédagogique de la cuisine.

Le chef doublement étoilé a voulu une carte courte, dans l'esprit de celles qu'il propose chez Monsieur Jean à Lille (59), ou au Jardin d'Alice au Château de Beaulieu à Busnes (62).
Il a confié chacun de ces restaurants à l'un de ses chefs. Cela fait vingt-cinq ans qu'ils travaillent ensemble. "Nous concevons les plats ensemble, mais c'est eux qui sont aux fourneaux", explique Marc Meurin.
Le menu à 30 € (38 € le week-end), servi midi et soir, change tous les jours et fait la part belle aux produits du Nord. De 14 heures à 18 heures, un snacking haut de gamme est proposé (plats salés entre 8 et 16 €, desserts à 7-8 €).
Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi et le dimanche de 12h15 à 18h, les vendredi et samedi de 12h15 à 21h30

Cadre contemporain et épuré.

Réservation fortement conseillée.

Langues d'accueil :
françaisanglais 
 
Tarifs
DescriptionTarif
Plat du jour
17 euros
A la carte
De 17 à 28 euros
Menu (entrée, plat, dessert)
De 31 à 43 euros
 
Confort/Services
ClimatisationVue intéressanteParking privéTerrasseAccès handicapésGroupes acceptés
 
 
Capacités
Groupes de NaN à 24 personnes
 
 
 
 
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